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レストランの厨房

2005.10.21/Fri/23:20:30

天麩羅アチ―っっ!!

今日は初バイトに行ってきましたよ。
某和食レストランです。
まぁ、初バイトなんで、そんなにすることないと思ってたんですが・・・いきなり天麩羅揚げてました。
あと、寿司も作りましたよ。
こんな初心者が作ったメシを、お客さんが食ってるわけですね。

(;´Д`)ええのか?

正直、最初は食器洗いばっかりさせられると思ってました。
ええ、実際食器洗いやってた時間が一番長かったです。
でも、まさかメシを作ることになるとはねぇ・・・。

なんていうか、レストランの厨房なんてそんなもんかもしれませんね。
いや、ちゃんとやってますよ?
ただ、思ったより素人が多いなぁ・・・と。
でも、素人でもたしかにできます。
なんせ寿司なんて、

しゃり製造マシーンから出してネタを乗せるだけ

なんて簡単。
覚えるのは、並べ方くらいです。
それと天麩羅ですが・・・これはマジメに

揚げてます。

ですから、天麩羅はまともなはずです。

それにしても、この年でバイト始めるとなると、職場の同僚がみんな年下ってことが多いんですよね。
今日も、ずっと僕について教えてくれてたキッチンリーダーは、僕より年下でした。
むこうは僕の方を、そんなに年が離れてないと思ってたらしく、年齢聞いてびっくりしてました。
僕って、そんなに若く見えますかね?
この前散髪行ったときには、おもいっきり高校生に間違えられましたが・・・。
まぁ、これから一緒に頑張る仲間なんで、仲良く頑張るとしますかね。

まだ始めたばかりなんで、これからどんどんいろんなころがわかっていくと思います。
中身がわかっちゃうと、なんかその店の見方が変わりますね。
以前、全国展開している某ケーキ屋の工場でバイトしていたことがあるんですが、そこのケーキは絶対に買わないようにしてますからね。
あ、でも、いまバイトしてる某和食レストランは、そんなことないですよ。
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カテゴリ: 日常
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